Histoire de graines

En ce mois de Novembre, je fais mes dernières récoltes de graines pour les plantations de l’année prochaine.

Quand je vois la quantité de graines que cette courgette a produit, je me dis que vraiment la nature nous apporte tout ce dont nous avons besoin et même plus … mais que nous Ne savons plus « regarder » la nature…

que toutes ces graines pourraient être plantées sur des parcelles de terre en frîche et pourraient nourrir pas mal de personnes….

Et le comble, c’est quand plus les maraîchers doivent acheter chaque année de nouvelles semences à « Monsanto et Cie »!!!!  Alors que la nature nous fournit toutes les graines dont nous avons besoin…

Vive la graine joyeuse  et libre🌱

img_2503

Une dernière courgette du jardin, que j’ai laissé grossir pour avoir de belles graines

img_2504

Découverte des graines

img_2506

img_2507

ça en fait des plants de courgette, qui donneront plein de courgettes!!!!

Publicités

Rouleaux d’automne

J’adore les « rouleaux de printemps  » , vous savez, ces petites galettes de riz qui entourent plein de petits légumes et herbes…

En cet automne bien doux, j’avais très envie de fraîcheur végétale. J’avais fait pousser dans ma cuisine, de belles petites graines de soja et mon coriandre dans le jardin était encore bien beau ( pour une fois!). Alors, ni une, ni deux, j’ai préparé mes ingrédients pour faire des « rouleaux d’Automne » à ma façon :

  • Carottes râpées
  • mes pousses de graines de soja
  • quelques feuilles de coriandre
  • feuilles de salade
  • vermicelles de riz cuits dans l’eau tiède
  • blancs de poulet cuits dans un bouillon de feuilles de laurier
  • Et les Galettes de riz

Il vaut mieux tout préparer et disposer autour des galettes, car quand elles se sont ramollies dans l’eau, il ne faut pas traîner pour mettre les ingrédients. Cette fois-ci, je me suis mieux débrouillée pour mettre d’abord la feuille de salade et ensuite de mettre une poignée de pâtes et après les légumes et le poulet coupé en morceaux, en finissant par le coriandre.

Difficile d’évaluer à l’avance combien je vais pouvoir faire de pièces, j’ai utilisé toutes mes pousses de soja et deux blancs de poulet. J’ai pu faire une dizaine de rouleaux.

je peux vous dire qu’ils étaient délicieusement frais , avec un mélange de sauce soja , sauce chinoise, et vinaigre balsamique….

 

Couleur automne

la nature nous offre au détour d’un chemin de campagne, un mélange de couleurs « pierre », »rouge », »vert », »jaune » et du « BLEU » qui nous font aimer cette saison qui nous prépare à l’hiver…

ces « tableaux naturels » m’inspirent de la quiétude, de l’apaisement, comme si la nature m’invitait au repos….après les vendanges, repos bien mérité.

cela me donne envie d’un thé parfumé d’odeurs accompagné de petits gâteaux maison..hum!!